Jetzt wo man wieder Tomaten kaufen kann, die nicht mehr wie Wasserbomben schmecken, esse ich wieder supergerne Tomate Mozzarella. Mittlerweile ausschließlich Büffelmozzarella, der schmeckt einfach so viel besser als Kuhmilch-Mozzarella. Dazu dann leckeres Zitronen-Fingersalz, frischer Pfeffer, Olivenöl+Balsamicocreme und frischer Basilikum....das schmeckt nach Sommer!
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